Sortera på relevans Sorterad på datum
Resultat 1 - 4 av 4

Alger, lingon och superkrafter vid Nobelfesten

Nobel TT Gulbeta, lingon och alger. Det var vad kungligheter, pristagare och övriga gäster bjöds på i Stockholms Stadshus vid årets Nobelbankett. Ekonomipristagaren Claudia Goldin drog jubel med sitt tal om hur hon fick sina superkrafter. Desserten serveras

Sammanhang: ...Som om inte det vore nog serveras till det vintergrönsaker och sommarens inlagda primörer samt en sås på grillade blåmusslor. Allt signerat stjärnkocken Jacob Holmström. Till efterrätt bjöds det på bakad chokladkräm med kompott gjord på lingon. Just de här lingonen bor vanligtvis i Mockträsk utanför Boden, och var kvällen till ära smaksatt med tjärsirap. ...

Omnämnda platser: Mockträsk, västkusten, Boden. Omnämnda personer: Zoltan Bugnyár, Anne L, Kung Carl Gustaf.

news55.se - https://news55.se/se...belfesten/ - 3660 - Datum: 2023-12-11 00:17. - Leta efter artikeln på Archive.today »

Alger och lingon vid årets Nobelfest

Nobel TT Gulbeta, lingon och alger. Det var vad kungligheter, pristagare och övriga gäster bjöds på i Stockholms Stadshus vid årets Nobelbankett. Desserten serveras under Nobelbanketten i Stadshuset i Stockholm på söndagen. Kung Carl Gustaf tillsammans

Sammanhang: ...Lingon från Mockträsk Som om inte det vore nog serveras till det vintergrönsaker och sommarens inlagda primörer samt en sås på grillade blåmusslor. Allt signerat stjärnkocken Jacob Holmström. Till efterrätt bjöds det på bakad chokladkräm med kompott gjord på lingon. Just de här lingonen bor vanligtvis i Mockträsk utanför Boden, och var kvällen till ära smaksatt med tjärsirap. ...

Omnämnda platser: San Remo, västkusten, Nobel. Omnämnda personer: Jacob Holmström, Ferenc Krausz, Katalin Karikó.

news55.se - https://news55.se/se...nobelfest/ - 2564 - Datum: 2023-12-10 23:17. - Leta efter artikeln på Archive.today »

Expert om årets Nobelmeny: Härligt obstinat

Nobel TT En provocerande förrätt och en kioskvältare till efterrätt. Så beskriver matskribenten Lisa Förare Winbladh årets Nobelmeny. Det är en väldigt samtida meny. Detta är maten som man hade kunnat få på en svensk topp-restaurang. Fine dining när det

Sammanhang: ...Men är det en riktigt duktig kock – vilket det är – så kommer han att överraska. Stjärnkocken som satt ihop menyn är Jacob Holmström, som tidigare bland annat drivit en Michelin-prisad restaurang i Stockholm. Efterrätten, som konditor Annie Hesselstad komponerat, beskriver Lisa Förare Winbladh som en klassisk chokladdessert utsmyckad med mer vågade detaljer såsom kärvhet från lingon och provocerande tjära. ...

Omnämnda platser: Strömsnäsbruk, Mockträsk, Stockholm. Omnämnda personer: Jacob Holmström, Förare Winbladh, Lisa Förare Winbladh.

news55.se - https://news55.se/se...-obstinat/ - 2269 - Datum: 2023-12-10 22:17. - Leta efter artikeln på Archive.today »

Expert om årets Nobelmeny: Härligt obstinat

Nobel TT En provocerande förrätt och en kioskvältare till efterrätt. Så beskriver matskribenten Lisa Förare Winbladh årets Nobelmeny. – Den tror jag blir en kioskvältare, säger Lisa Förare Winbladh om Nobelmiddagens dessert, skapad av Annie Hesselstad.

Sammanhang: ...Men är det en riktigt duktig kock – vilket det är – så kommer han att överraska. Stjärnkocken som satt ihop menyn är Jacob Holmström, som tidigare bland annat drivit en Michelin-prisad restaurang i Stockholm. Efterrätten, som konditor Annie Hesselstad komponerat, beskriver Lisa Förare Winbladh som en klassisk chokladdessert utsmyckad med mer vågade detaljer såsom kärvhet från lingon och provocerande tjära. ...

Omnämnda platser: Strömsnäsbruk, Mockträsk, Stockholm. Omnämnda personer: Jacob Holmström, Förare Winbladh, Lisa Förare Winbladh.

news55.se - https://news55.se/se...bstinat-2/ - 2389 - Datum: 2023-12-10 22:17. - Leta efter artikeln på Archive.today »